Laboratorio "Il pane con la biga in cascina" @ Associazione "Basta un seme"
Laboratorio "Il pane con la biga in cascina" @ Associazione "Basta un seme"
Creato: Wed, 07/05/2014 - 08:05
Quando:
Sun, 11/05/2014 - 09:00
Una giornata in cascina nelle Langhe con un Maestro panificatore Silvio Pistone per imparare il pane con pasta di riporto(biga).
Impara a fare da te l'alimento per eccellenza.
Sarà una domenica divertente ed istruttiva, in un contesto davvero speciale, Silvio Pistone ci aprirà le porte della sua casa e del suo pastinoper condividere questa antica conoscenza. Pranzo incluso a base di formaggi da lui prodotti. Prendetevela comoda: dal mattino a pomeriggio inoltrato seguiremo il processo di panificazione naturale mettendo le mani in pasta: ognuno dei partecipanti farà il suo pane e lo seguirà per tutto il tempo. E tra un impasto e l’altro si potrà fare una passeggiata nei sentieri, prendere il sole o visitare la stalla dove Silvio alleva le sue pecore.
i bambini sono i benvenuti! per info scrivete a bastaunseme@gmail.co
www.bastaunseme.blogspot.com
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